20 potravín s viacerými antioxidantmi

Potraviny s viacerými antioxidantmi sú dôležité, pretože obsahujú látky, ktoré nám pomáhajú znižovať vplyv voľných radikálov na telo.

Tieto potraviny s viacerými antioxidantmi, ako sú beta -karotény, luteín, lykopén, vitamín A, C a E, okrem selénu, umožňujú predchádzať chorobám, ako aj starnutia buniek, ako aj starnutia buniek. Preto je konzumácia potravín s viacerými antioxidantmi dobrým spôsobom, ako viesť zdravý a bezplatný životný štýl.

Spokojnosť

• Dôležitosť konzumácie potravín s viacerými antioxidantmi
• Oxidačné poškodenie a súčasný život
  • Potraviny s viacerými antioxidantmi
    • Bibliografia

Dôležitosť konzumácie potravín s viacerými antioxidantmi

Podľa autora Luisa Olivares Delgado, vo svojej štúdii o dôležitosti antioxidantov v diéte pri znižovaní oxidačného stresu sa voľné radikály vyrábajú metabolizmom, ako obranný mechanizmus proti infekčným látkam. Tieto molekuly sú však dosť reaktívne, takže môžu spôsobiť poškodenie viacerých buniek biomolekúl.

Tieto voľné radikály môžu byť tiež pochádzajú z znečisťujúcich látok na životné prostredie a konzumáciou niektorých potravín, takže jeho koncentrácia v bunkách sa zvyšuje, čo spôsobuje to, čo sa nazýva oxidačný stres.

Oxidačný stres súvisí s rôznymi patológiami, najmä s chorobami, ktoré sú chronické degeneratívne, čo ovplyvňuje dĺžku života ľudí.

Preto je potrebné implementovať zmeny v strave, aby ste konzumovali potraviny s viacerými antioxidantmi, aby sa zabránilo oxidačnému poškodeniu.

Oxidačné poškodenie a súčasný život

V súčasnosti Životný štýl To prevláda, najmä na Západe, spôsobuje, že mnohým ľuďom vznikajú stravovacie návyky, ktoré nemajú antioxidantnú kapacitu a majú tiež Nízka výživová kvalita.

Medzi touto stravou, ktorá je dnes najviac opakujúcim sa, je rýchle občerstvenie, charakterizované svojím vysokým obsahom cukru, ako v takmer nealkoholických nápojoch, takže sa zníži konzumácia priaznivých potravín.

Preto je spoločnosť oslabená vážnymi zdravotnými problémami, od podvýživy po obezitu a chronické degeneratívne choroby, odvodené od oxidačného stresu.

Potraviny s viacerými antioxidantmi

Medzi potravinami s viacerými antioxidantmi patrí:

1. Brokolica: Toto jedlo obsahuje aj skupinu dôležitých vitamínov, ako sú C, B1, B2, B3 a B6, okrem vitamínu A. Má tiež minerály ako vápnik, selén, draslík, horčík, fosfor a železo.
2. Čučoriedka: Sú veľmi bohatí na antioxidanty rodiny antokyanínov, podobne ako flavonoidy. Poskytujú vitamín A, E a selén. Majú vlákninu a fenolové kyseliny. Nemajú tuk a ich kalórií je veľmi nízky. Sú vynikajúcou voľbou.
3. Mrkva: Je veľmi uznávaný pre svoj hojný prínos beta -karoténov, ktoré chránia sliznice a sú prospešné pre videnie. Okrem toho sú to antioxidanty, pomáhajú udržiavať zdravé tkanivá kože a chrániť ich pred UV lúčmi. Čo oneskoruje makulárnu degeneráciu oka pri starnutí luteín.
4. Pistácie: Vyznačujú sa ich bohatými príspevok. Obsahuje vitamín B2, ktorý dokonca chráni rohovku. Podobne je zdrojom zinku, ktorý je ideálny pre starostlivosť o vlasy, nechty a pokožku.
5. Škorica: Jeho výhody sú preto, že obsahuje katechíny, ktoré sa považujú za antioxidanty. Niektorí ľudia však musia byť opatrní pri ich príjme.
6. Kakao: Kakao má silnú antioxidačnú kapacitu vďaka poskytovaniu polyfenolov.
7. Losos: Vitamíny obývacej izby sú rozpustné v tukoch a medzi nimi sú A a D; Preto ponúkajú dobrý odpor proti infekciám a pomáhajú správne fungovanie nervového systému.
8. Avokádo: Látky obsahovali.
9. Strawberry: Poskytujú vlákninu a minerály, okrem flavonoidov a vitamínov, ako sú C, B6, E a B9 alebo kyselina listová.
10. Repa: Obsahuje betaínu, a preto je bohatá na flavonoidy. Má oxid dusnatého a je to skvelý vazodilatátor, čo znamená, že zvyšuje prietok krvi a pomáha svaly kyslíka dosahovať svaly.
11. Jogurt: Má vitamíny skupiny B, vitamín A a E.
12. Petržlenová: Je vzácne pre svoju schopnosť zabrániť cukrovke a udržiavať správne fungovanie obličiek.
13. Paradajka: Jeho červená farba je spôsobená lykopénom, ktorý je pomerne dôležitým antioxidantom, pretože v kombinácii s olivovým olejom je telom absorbovaný oveľa rýchlejšie. Okrem toho je dobrým zdrojom vitamínu C, A a B.
14. Špenát: Sú bohaté na flavonoidy a karotenoidy, okrem mastných kyselín, ako je Omega-3-.
15. Artičok: Okrem toho, že je bohatý na vlákninu, má veľa antioxidantov a vitamínu C. Pomáha bojovať proti zadržiavaniu tekutín, vďaka Cinarine, ktorá je diuretický. Cinareóza je tiež spojencom proti zápalom.
16. Grape: Hrozno je veľmi prestížna pre svoj antioxidačný potenciál. V prípade čierneho hrozna obsahujú resveratrol, základnú zložku na blokovanie účinkov voľných radikálov. Pomáha tiež predchádzať chorobám očí, ako sú katarakty.
17. Mandľ: Sú bohatí na vitamín E a vitamíny skupiny B. Okrem toho majú vlákninu, vápnik, horčík a fosfor.
18. Oregano: Má triesloviny, flavonoidy, fenolové kyseliny, kyselinu rosmárinovú a éterické oleje. Vďaka tomu je jednou z najviac antioxidačných rastlín.
19. Zelený čaj: Uznáva sa tiež za to, že je vynikajúcim antioxidantom, vďaka svojmu obsahu v polyfenolových bioaktívnych látkach.
20. Kale: Prináša fytonutrienty, ktoré sú typické pre antioxidantnú zeleninu. Má tiež vitamín K, beta -karotén, vitamín B6 a kyselinu listovú.

Toto je iba zoznam potravín s viacerými antioxidantmi; Samozrejme, existujú aj ďalšie potraviny, ktoré sú tiež dôležité a že je potrebné ich zahrnúť do vyváženej stravy.

Prečo sú menej zdravých potravín atraktívnejšie

Bibliografia

• Londoño Londoño, J. (2012). Antioxidanty: biologický význam a metódy na meranie vašej činnosti. V Vývoj a priepustnosť Séria laralistického výskumu a vedy. Lasallista University Corporation.
• Luna-guevara, m. L., & Delgado-Alvarado,. (2014). Dôležitosť, príspevok a stabilita antioxidantov v ovocia a výrobkoch z paradajok (Solanum Lycopersicum l.). Pokrok v poľnohospodárskom výskume, 18(1), 51-66.
• Olivares, L. D., Cabrera, G. B., & Martínez, m. Tón. Siež. (2010). Dôležitosť antioxidantov v potrave pri znížení oxidačného stresu. Výskum, 18(50), 10-15.
• San-Miguel, a., & Martin-Gil, f. J. (2009). Dôležitosť reaktívnych druhov na kyslík (voľné radikály) a antioxidanty na klinikách. Medical Gazette Bilbao, 106(3), 106-113.